糖水铺子相对于鸡爪店来说要更大许多，有桌子板凳，客人也能在店里堂食。除了红薯糖水和甘蔗马蹄水外，林清还增加了玉米糖水。
还没等到正式营业，外面就已经有客人在外面等候了，林清怕大家等着急便出去和大家唠唠嗑。
“咦，你不是隔壁鸡爪店的老板吗？难不成这家糖水铺子也是你开的吗？”眼熟林清的客人都纷纷问道。
林清摇了摇头否认了：“我哪有那么厉害，我就是帮家里管管而已。”
“那你们招人不？”一个看着年纪不大的女人问道。
林清回头看了看店里面的员工，这两个店的员工都是用自己府上的人，迟早得招点新员工。
“招的招的，过段时间我们会招多些人手，我会在店门口贴张告示，大家可以来瞧瞧。”
好几人听到林清说招人后都开心得不得了，花钱终于不用看自己相公脸色了，纷纷约好到时候一起来看看。
等到糖水铺开始营业，客人看着那黄澄澄的糖水都好奇极了，虽然认得出其中一个是玉米，但其他两个怎么也认不出。
林清向大家介绍道：“这个啊是红薯糖水，夏天不想吃饭来上一碗，清爽又饱腹，就是吃多了容易放屁哈。”
林清说完不好意思地挠了挠头，众人也是哈哈大笑，这小娘子也真够实诚的。
尴尬过后林清一秒恢复正经模样接着说道：“这个呢是甘蔗马蹄水，火气过旺，热气上火的人喝上一碗是极好的。剩下的这个是玉米糖水，相信大家都认出来了哈。大家别嫌少哈，之后我们还会增加多几种糖水的。”
“那我来碗甘蔗马蹄水。”
“我要碗番薯糖水。”
……
林清见糖水铺的生意也还可以，又溜达到隔壁的鸡爪店瞧瞧，还没到中午，鸡爪居然也没剩多少了。
“小姐，不够卖了咋办？”小绿忧心忡忡的看着林清，生意那么好怎么能半天就关店了呢。
林清想了想，光卖鸡爪的话是确实不够的，得再加些菜品才行。
“这样，小方你跟我一起去菜市看看，我再搞些新菜品。”
林清心里已经有了主意，直接整个手撕鸡、香菜拌牛肉、凉拌素菜啥的就行了，反正料汁和鸡爪的料汁也差不多。
走在菜市上，因为已经快是午饭时间了，大家都回去准备午饭，街上也没啥人了。
林清先去牛肉摊打算买上几斤牛肉，没想到却看到了雪花牛肉，一瞬间林清的口水就流了出来，这么好的牛肉怎么没人买！
“老板，这块肉我全要了！”林清大手一挥，小方立马机灵的掏出钱准备买单。
“小姐，这块肉可比其他部位的要贵些。”老板看出林清不像是穷苦人家，但也还是好心提醒道。
“没关系，你再切上几斤牛腱子肉给我。”
林清买好其他食材后又去李老板那订了几只鸡，李老板看到林清来了后眼前一亮，“林小姐啊，你买的鸡爪我可尝过了，居然那么好吃！”
“好吃的话你也多来帮衬帮衬哈。”林清说明来意后，李老板连忙让帮工去杀鸡，怕林清等着急又让林清先回去待会再把鸡送去给她。
俩人回到铺子休息了会便开始忙活，林清让小方把牛肉切薄，有多薄切多薄。见大中午的没啥客人，又让翠华进来一起帮忙。
“小姐，你这是要做什么。”
“做些新菜试试，做完我们顺便吃个午饭。”
见牛肉切好，林清便往里加了点酒、盐、酱油和糖调味，抓匀后又加了些淀粉再次抓匀，搞好后倒了些油让牛肉锁住水份，便放一旁腌制一会。
这边的牛肉刚腌制好，李老板让人送的鸡就送到了，见已经处理得很干净了，林清就直接放大锅里处理好的鸡冷水下锅，加些葱姜和黄酒下去祛腥煮熟。
锅刚好能放下五只鸡，林清只觉得幸好自己有先见之明，特地让小方把灶台整得大些，锅也大些。林清让翠华把黄瓜切成条条，又将土豆、莲藕、木耳绰熟后，林清才想起没买腐竹，凉拌菜怎么能少得了腐竹！又让小方赶紧去买。
小方听到腐竹后一脸懵，这是啥，他也没听说过啊。
“那你去卖豆浆的摊位，问问有没有卖腐皮，就是磨豆浆的时候上面的那层油皮。”林清也不确定有没有。
“这个啊，小姐你这么一说我就明白了。”小方又不好意思地挠了挠头，说完就赶紧出门去了。
林清想着先做香菜拌牛肉，就让翠华重新烧了锅水，看水冒泡后就把腌好的雪花牛肉倒入锅里，因为牛肉切得很薄，见牛肉变色后就立马捞出，再往碗里加入大量的香菜、蒜末、小米辣，又加入适量的酱油、盐和醋。
翠华瞧着这料汁跟鸡爪的料汁也差不多，忍不住问道：“小姐，这个料汁是不是都一样啊？”
林清点了点头：“都差不多的，就是这个香菜得多加一些，待会拌素菜和手撕鸡的料汁也跟这个差不多。”
不一会，小方就急匆匆的跑进来了，“小姐，你说的腐竹买回来了。”
林清泪目，她最爱吃的腐竹啊。听见俩人肚子都咕咕叫了，便赶紧将腐竹掰断泡水，让小方盯着点，泡白了就捞出过一遍水。
见时间差不多了，林清掀开盖子拿了筷子将鸡戳了戳，见没有血水冒出后，便让小方把其中一只鸡捞出放到冷水里放凉。
林清想着整个酸辣口的手撕鸡，便让翠华直接调料汁。
“小姐，鸡爪卖完了，我们下午卖什么呀。”小绿急匆匆的跑了进来。
“没关系，我们下午就卖这些。”翠华冲小绿眨眨眼，指了指已经拌好了的凉拌菜和牛肉。
小绿咽了咽口水，“哇，我能尝尝吗？”
“那当然可以啦，不过还有鸡没拌好呢。”林清让俩人洗净手，把鸡撕成条条拌上料汁就可以了。