小酥肉出锅后，林清尝了尝，虽然味是最对的，但这个面衣是真的不咋地，果然不能只加面粉。林清宣布，第一次炸小酥肉，失败！为了研制出以前经常吃的小酥肉，林清决定自制红薯淀粉！
看林清不太满意，管家尝了尝，这不挺好吃的吗？
林清看向一旁正在狂炫小酥肉的管家，“管家，府上有石磨和过滤布吧？”
管家点点头，“就在库房，小姐这又是要做什么？”
“待会你就知道了，你再让人去买点白色的番薯。”
白薯、石磨和过滤布都准备好后，林清已经削过皮切成丝的白薯加水放进石磨里，不知是不是丝太大了，一旁的小厮推得也有些吃力。林清叹了口气，要是有料理机就好了。
让人重新把白薯切成小丁丁后，研磨起来就顺得多了，不一会白色的浆水就流出来了。林清把磨好的浆水倒入过滤布里过滤，又让依依把拿着过滤布包着的残渣放进盆里倒水进行清洗，把杂质里剩余的淀粉继续洗出来。
忙活了近两个时辰才终于全部弄好，第一批弄好的粉已经沉淀了，林清把水小心翼翼地倒掉，只剩下底部洁白的淀粉。成功了！
林清欣喜若狂，疯狂摇晃着一旁的依依，激动的说道：“成功了成功了。”
“小姐你可别晃我了，这个粉有啥用啊？”
“用处可多着呢。”
有了红薯淀粉后可就方便多了，还可以做烤苕皮吃。以此类推还能做出木薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉，林清飘了，她觉得自己真是个天才！
到了第二天林清就犯难了，吃炸货不喝点什么解解腻怎么行呢！
啊，好想喝冰冰的汽水啊，碳酸饮料和夏天绝配好吧。林清郁闷地在床上翻滚着，突然她想到了什么，瞬间从床上一跃而起。
松针叶啊，她想起之前大火的松针叶自制汽水，据说原理是利用附着于松针叶的天然酵母的作用下会产生二氧化碳，糖水会变成汽水。
说干就干，林清立马让人找来了一堆嫩绿的松针叶。
厨房中，依依看着正在清洗松针叶的林清疑惑道：“小姐，你真能用这个松针叶做出你说的那个什么水吗？”
“哎呀，试试不就知道了。”其实林清心里也没谱。
林清将洗好的松针叶尽量甩干，放进罐子里，为了成功她几乎将罐子都塞满了，然后加入了大量白糖，加入水把罐子填满后就密封好放去了阴凉处，只可惜没有玻璃罐，不然能更好的观察它的发酵过程。
经过几天的沉淀和晒干后，林清心心念念的红薯淀粉终于做好了。
林清也迫不及待地再尝试做小酥肉，几次实验后，林清发现面糊中红薯淀粉比例比面粉大，而且不加鸡蛋改成加水再加点油，小酥肉炸出来才更酥脆，就算亮了也不会变软。干吃小酥肉太单调了，林清又用辣椒面、花椒粉、孜然粉调了个蘸料。
就这样，色泽金黄诱人，外酥里嫩，鲜香多汁的小酥肉完美亮相。
看着一旁的管家，林清问道：“怎么样，比上次的好吃多了吧？”
“确实好吃，酥脆多了。”
林清又喝了口松针叶制成的汽水，怎么说呢，算是草味的汽水吧哈哈哈哈哈，倒也能喝，和真正的可乐来比，还是比不了的。
林清本想只卖小酥肉，又觉得太过单调了想着多加些种类。经过考虑后，加了薯条、地瓜条、杏鲍菇，其实也是因为林清喜欢吃这几样。
见府上实在没啥人手可用了，林清便写了张告示贴在鸡爪店门前开始招工，女性优先。
再次见到严良，林清发现他倒是比前几天活泼了不少，没有之前那么死气沉沉了，面色也红润了不少。
和鸡爪店里的几人商量了一下，林清决定以后让他们四个跟着自己开新店，等到开下一间店再找人顶替他们。
告示很快就被人揭下来了，不一会就有人进来了。林清看着为首的人实在觉得眼熟，“哎，糖水店开业的时候就是你问我招不招人的吧。”
面前的人点点头：“是我是我，叫我周大姐就行。”后面的人也依次做完自我介绍，林清挑选了几个面善的人后，就开始和她们说工作内容以及工钱。
见她们都还满意，林清又严肃的说道：“但是有一点，有什么困难可以和我说，绝对不能泄露店里的配方和做损害店铺利益的事，你们要是发现谁不对劲可以来向我举报她，一旦被核实，被举报的人是得赔钱的，你们最好收起那点小心思。”虽然她会做的东西可多了，但是开店最忌讳手下的员工有什么歪心思，还是说清楚比较好。
说完，林清又把立好的合同拿出来，让四人中识字的周大姐念出来，确认没有问题之后按手印。
就在炸货店开业当天，许家人来了，林父还特地差人来接林清回去。“小姐，快走快走。”依依在马车上督促着林清赶紧上来。
就这样林清万般不情愿的回府了，她还想着听客人们是怎么评价这些炸货的呢。
此时林府中，穿着一袭淡青色布衣长袍的男子没骨头似的，靠坐在椅子一侧。他身材消瘦，单薄的身板套在衣服里，犹如竹竿撑着，好似风一吹就会被刮跑。
不一会就到了林府，下马车之后，冉冉便匆匆跑过来：“小姐你终于回来啦。”
“啧啧啧，等不及了啊？”林清知道她的小心思，那天冉冉偷着乐的那表情林清看得一清二楚。
“走走走，我跑着去。”
许言看着走一溜小跑进来的女子，鹅黄色的长裙显得她格外温柔，只是怎么看着旧旧的，她跑得极快，停下来的时候还喘了喘气。那么久没见，她倒是没长残，身材嘛倒也一般般，想到这，许言唇角微微扬起一抹笑。
林清还没来得及喝口水，扭头就看到边上有个男的满眼笑意的看着自己。小伙子长得不赖啊，就是怎么看着那么虚跟肾虚似的，而且还那么瘦，怕是比我还瘦。
“清清，好久不见。”
“好久不见好久不见。”林清尬笑道。
转头看向冉冉，好家伙，笑得那么灿烂，怎么不冲我这样笑笑呢！
许言顺着林清的目光也扭头看向冉冉，微微一笑点了点头，这婢女身材倒是更好些。
看到许公子在跟自己打招呼，还冲自己笑，冉冉的脸“腾”的一下就红了。
“哟，这是清清吧，都长那么大了。”林母和一女子挽着手一同走来。只见那女子言行举止端庄，一颦一笑之间流露出一股说不出的韵味。
林清礼貌地问了声好，这就是许言的母亲了吧，许言倒是长得像他妈。