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第3章 论马肉的几种吃法

发表时间: 2023-01-19

“哦?小和尚,看来你对这马肉很有研究啊?”熊罴精看似粗鲁,却是心细如发,听到江林说马肉好吃,眼角竟然露出一丝微笑。

老虎精和野牛精也是一脸不信的看着江林。

“说到这马肉啊,可以有四种吃法。”江林听到自己的话语终于吸引了三只妖怪的注意力,不由得说道。

“四种吃法?哪四种?”老虎精瓮声瓮气的问道。

“马肉吃法第一种,可以炖肉:将马肉切块放入大锅之中,里面放上胡椒、大蒜、盐巴,炖上两个时辰,自然肉质入味,鲜香可口;马肉吃法第二种,可以烤肉:将马肉切成薄片放在石板上,石板下方燃起篝火,火烤石板、石板烤肉,肉汁四溢,煎至两边金黄,撒上孜然、胡椒,自然美味无比;马肉吃法第三种,可以熏肉:将马腿整个砍下,用盐巴涂抹全身,盐入肉内,吊在火堆上方,自然熏干,等到外表紧皱,水分去除,其肉凉拌、炒菜皆可食用;马肉吃法第四种,可以炒制:马肉切成方块,用铁锅自然扁至四面金黄,放入土豆、青椒、尖椒等各色菜肴,马肉变色入味,自然喷香入鼻。”江林将前世吃肉的方法不管自己会不会做,一顿白活,糊弄的三只妖怪瞠目结舌。

三只妖怪连带着一众小妖,听的是口水直流。

“小和尚、小和尚,既然你会做,那你快快给我吃,若是我等吃的好了,我们就放过你如何?”老虎精口水撒一地,用手一蹭嘴角,开口说道。毕竟这唐僧和白马的所有权还是归他所有,那熊罴精和野牛精只是沾自己的光,过过嘴瘾而已,自然不会反对。

“好!兄弟们,动手来把白马给老子宰了。”江林一挽衣袖,将僧袍的前脸掖在腰间,冲着一众小妖喊道。

看着张牙舞爪的江林,小妖们不敢擅动,又看了一眼老虎精,见老虎精微微点头,这才七手八脚地将白马撂倒。一个小妖拿出一把斧头,对准白马的脖子就砍将过去。

白马倒在地上,眼睛眨也不眨地看着江林。

江林看到白马的眼神,心中默默念了一句:“阿弥陀佛,死道友不死贫道。南无如来佛、观音菩萨、地藏王菩萨,耶稣、圣母玛莉亚,保佑你早登极乐。”

很快白马被大卸八块,江林把白马的四条腿留下,用一把大刀将肋骨剔开,斩成一条一条,一条脊柱也斩成几段。小妖抬过来一口直径一米的大锅,江林把白马的肋骨和骨头全部放进锅里,在锅里放些先前在洞中翻出来一些大盐块扔进锅里,连同发现的几颗辣椒树也被采摘下来扔进锅中。

小妖在底下不断放着柴火,木柴很旺,大锅烧开,肉汤咕嘟咕嘟的翻滚,一丝丝肉香弥漫在整个洞穴之中。三只妖怪连带着十几个小妖,眼巴巴的看着那铁锅,嘴中不住地咽着口水。

江林拿出一条马腿,将肉切成薄片,在一块大的石板之上依次铺开,底下放着几根从大锅下面抽出来的木头,木头燃着熊熊烈火,烤的肉片滋滋冒油。江林将盐巴碾碎,用手捻起一小撮撒在肉片之上。肉片儿顿时喷香入鼻,烤肉的香味吸引着小妖一拥而来。

三只妖怪顾不得烤肉的滚烫,直接抓起一片塞进嘴里。边哈气边说着“好吃好吃。”一众小妖想要伸手抓肉,不过摄于三只妖怪的威名,只能眼巴巴的看着,口水啪嗒啪嗒的滴在地上。

江林抓起一个肉片放到嘴里,肉片滚烫使得江林不停的哈着气,却依然体会到了马肉的香味。虽然这烤肉没有孜然和辣椒面,对于长期吃斋念佛的唐三藏而言,已然是无上的美味了。

江林招呼小妖一起食用,众人一起动手吃着烤肉,不停地聊着天。那三个妖怪更是拿出了四坛好酒,和江林吃着烤肉喝着酒,畅聊着妖生理想。

江林在那里大碗喝酒大块吃肉,欢快不已,而天空之中一个身穿白衫、满头白发,额头上有一颗金星的老者正不知所措地看着这一切。这老者正是奉命前来搭救唐三藏渡过劫难的太白金星。不过,太白金星没有想到的是这唐三藏竟然和妖怪称兄道弟,并且开始了吃酒喝肉。

“这,这还是一个和尚吗?”太白金星从来没见过西天的众佛吃肉喝酒的,一时之间不知道说什么好。

“是不是和尚与我何干?只要我帮着唐三藏渡过劫难,得了这天赐的气运就行。至于他是酒肉和尚还是一心向佛,都与我天庭无关,更与我老太白无关!”想到这里,太白金星也是放开心神,欣赏着唐三藏的奇特操作。

江林烤着马腿肉,一二十个妖怪吃,很快一条马腿肉就被分食殆尽。众妖目光灼灼地看着江林,似乎在诉说着肚子的饥饿。

江林喝了一口酒,舌头有些打结的对着三只妖怪说道:“老熊、老寅、老牛,不是我说你们,这烤肉虽然好吃,但要想吃着更舒服还得是炖肉。来来来,让小的们把马肉捞上来。”

说着,江林直接指挥几只小妖从大锅之中将整个马的骨肉给捞了上来,其中一部分排骨放在江林和老虎精等四人的眼前,其他小妖则一人抱着一根骨头开始啃食起来。

“来来来,别客气,大家开吃。”江林张罗着三只大妖吃肉,自己拿起排骨直接啃食起来。江林从排骨上撕下一口马头,顿时一股咸香沁入口舌之中,那种满足感油然而生。

江林一手拎起酒坛,喊了一声:“三位老兄,咱们干上一杯。”老虎精等三妖听到江林的声音,也拿起了酒坛,四人对饮一口。

野牛精哈哈一笑:“小兄弟,还是你会吃啊!想我三人也是吃肉多年,和今日一比,我等真是虚度时光啊。来来来。为兄得敬你一口!”说着,和江林酒坛碰了一下,咕咚咕咚干了一大口。然后抱着排骨斯拉斯拉的连肉带骨头地啃食起来。