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第1章 第八节

发表时间: 2022-12-18

第一天的菜单直接拿手写,李芸芸的字确实是很漂亮,菜单里再画几个随笔的漫画,那确实比打印的菜单更有特色。

当晚就来了两桌客人,吃到10点半就走,毕竟大学宿舍11点就要关门关灯。

但是两桌人总共吃了500多元,这对我是极大的意外,因为我们做快餐单价一般8-10元一个,这点营业额要我们送份快餐了,况且这500多元的毛利不是快餐可以比的。

我仿佛发现了新大陆,而且第二天还有意外收获,第二天来了个卖啤酒的,说冰箱可以免费送,只要卖他的啤酒就可以,他的啤酒也可以先让我们卖,卖掉了再结账,那感情好啊,我当然乐得同意,那啤酒牌子叫金纯,不知广东的兄弟喝过没?就这样,我们开始了东边不亮西边亮的生活。

因为折腾的晚,晚上干脆就睡店里,第二天起床拿块毛巾后厨里洗漱一下就完事了。

那段时期应该是我这辈子看上去最苦的日子了,即便后来我再怎么样大起大落,至少回家是有床睡,有澡洗的。

当然我们不是不洗澡,洗澡就去男生宿舍对付一下,生意还是非常有起色的,因为带点特色,可以唱K,吃食也不差,每晚都能来个几桌,哥们年纪也不大,很容易跟这些大学生打成一片,熟客也渐渐多了起来,这期间,李芸芸是全程参与的,她亲眼见证了我的起死回生,也有她的同学过来捧场,有个她的舍友跟我说,她每天说的都是和我怎样怎样,哥们也就当一乐子那么一听,开几句玩笑,但我心想着是不是得找个机会捅一桶这窗户纸,年轻气盛嘛,那大学校园里又充满着荷尔蒙,中心湖边散落着各种byt。

我现在回想起来,愚以为男人偷腥是骨子里的事情,这是由男人的生理构造行成的,而很多情感它不是黑白的,而是九成九的灰色地带。

脑子里的幻想有千千万,但是能实现的部分其实非常少,恋爱它是一种互动的关系,而进入恋爱前如果遭到阻碍,可能这段恋情就不会开始了。

所以很多年后,我问过陈静,如果当时我跟你说我要谈恋爱,你会阻止我不?她说那肯定会的,所以我的设想中,如果当时她阻止了我,那一段感情也就不会有了,但是人生没有如果,发生了就是发生了。

这个人生中的事件,造成了之后她和李芸芸对我身边异性的严防死守,当然,那个时期,她只是我不可或缺的好朋友,所以我谈恋爱并不需要征求她同意。

每天的生意都在变好,当然还是头重脚轻,原本期待的外卖生意并没有转好,而夜摊的生意却红火了起来,我做出了一些改变,放弃了小卡片的广告分发,这样就少雇佣了许多兼职工,剩下一笔开支以后,把重心放在了夜摊上,学习了当地的特色,增加了粥,蒸饺,牛河,炒粉等类目,聘请了新的师傅,让肥龙和老莫过了把官瘾,重新招收了新的学生工,都是女生,招收的过程中好好来了波选美,就往那颜值高的挑,服务员嘛。

一段时间以后把摊位摆大,生意渐渐红火起来,熟客也慢慢变多。有一天和一个男大学生聊天,他说他点过我们家的外卖,但是后面没点了,我问他为什么,他说没有汤啊。

我这才意识到问题所在,我可能没有把准市场的脉搏,于是我挨个在QQ上给曾经点餐过QQ留言,希望他们能做评价,大部分都没有回应,甚至还有直接辱骂拉黑的。

但还是有好心的客户给了建议,其实无外乎几点,饭盒汤撒了,没有汤吃不下去,荤少素多,加上我们之前内部配货不齐的经验,哥们决定还是重新再来一次,我重新设计了招牌和菜单,增加了一些定价,更换了餐盒,把菜品定位本地的特色为主,例如叉烧,滑蛋,排骨,凉瓜牛肉,咸鱼肉饼之类的,类目不多方便备货。