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第43章

发表时间: 2024-06-25

今天的面试主要就是为这九个包厢选厨师,一个包厢一个厨师是不可能的,成本很高。

所以,乔艺准备从这其中选出三个厨师,这三个厨师不说要全能,但至少也要有自己所擅长的领域。

实际厨师的面试并不需要这么大张旗鼓的进行做菜,弄得像是个厨艺比赛一样。

但是,乔艺偏不。

她有时间,她也有钱这样做。

虽然,钱都是借支的,不过那都不是事儿。

最主要的还是她忘不了自己的职业本质,她是个‘老饕’。

‘老饕’是什么呢?什么样的人可以被称作‘老饕’呢?

‘老饕’这种称呼可以追溯到很远,但是在现在的解释就很简单,就是指那些很会吃,对美食文化,传统很了解的食客。

乔艺的本职工作就是干这个的,至于原主,充其量就只能说是个会做菜的。

乔艺吃的经验可谓是非常的丰富,从小吃到大。

嗯,我是个最忠实的吃货,不过我很挑嘴。

乔家原本就可以说是厨师家族,乔艺的父亲乔海更是厨师中的佼佼者。

所以,乔艺深受其父亲的影响,从小几乎难吃的东西就没怎么入过她的口。

这样的结果,直接导致乔艺的胃口被养刁了。

有些人是祖师爷赏饭吃,有些人则是老天爷赏饭吃。

乔艺就属于后者,天生就是吃这碗饭的命。

所以说,我是老天爷命定的吃货,封了官的那种。

‘老饕’不仅是个称呼,更重要的是这个人一定要懂得吃,怎么吃。

二是,这个人要会吃,吃什么,去哪里吃,什么样的时节该吃什么。

三嘛,在乔艺看来,这个人要对吃抱有热情,而不是单纯的为了满足自己的胃,与口腹之欲。

当然,一个合格的‘老饕’所具备的品质肯定不止这些,但是乔艺认为这三样是最主要的。

这场面试也可以说得上是一个小比赛,台下烟火气息浓重,台上却是茶香袅袅。

今天来的人很多,乔艺原本就只准备了三杯茶,所以现在也就乔氏姐弟还有她自己的这杯茶是她亲手泡的。

剩下的,全部都是随便冲冲就完事了。

饮食是一种艺术,要包含美感,对于那些随便冲冲的茶,乔艺只能说声抱歉了。

台下的比赛如火如荼的进行着,空气中渐渐弥漫了一点香气。

不过,众多的香味混合在一起,乔艺并不是很适应。

十五个人每个人带了助手,而且在知道面试的时候是要做菜的情况下,15个人都提前做了一些准备。

所以,现场做的时候还是很快的。

乔艺给了每个人都是相同的时间,没有例外,均为三个小时。

时间很短,所以这些人不会做那种耗时的菜。

空气中的香味越来越浓,肉香,果香,青菜的香味,还有调料的香味混合在一起,爆发出来的那股诱人气息,勾的评委席上除了乔艺以外的所有人都胃口大开,食指大动。

之前夸赞乔艺美人的那个小姑娘更是直接夸张的开始狂吞口水。

小姑娘也跟乔家有点亲戚,至少占了个乔姓,叫做乔媚。

但小姑娘的长相却是一点也不媚,甚至跟媚一点关系都没有。

乔媚的长相完全就是那种可爱小姑娘,大叔最喜欢的萝莉型。

娃娃脸,大眼睛一眨一眨的仿佛会说话,小嘴巴红艳艳的,嘟起来像个樱桃。